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山东省医药集团医疗器械有限公司为“淄博烧烤”筑牢食品安全防护网

2023-03-23

近日，淄博烧烤“火爆出圈”，为强化食品安全检测力度和质量管控力度，为“淄博烧烤节”发展提供食品安全保障，淄博市张店区市场监管局联合器械公司开展网红烧烤店食品安全快速检测行动。

抽检人员现场利用检测仪器和试剂对食品进行随机抽查检验，排查各类食品质量安全隐患。
现场采样覆盖了猪肉、牛肉、羊肉及各类蔬菜等烧烤食材，检测项目包括猪肉、牛肉、羊肉中的盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等瘦肉精项目以及蔬菜中的农药残留。现场抽样、现场检测、现场出结果，把风险隐患拦截在餐桌前，确保烧烤原材料绝对安全，切实提高了群众的食品安全获得感，为“淄博烧烤节”的举办筑牢食品安全防护网。

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